Za týden otevíráme a tak vaříme, ochutnáváme a pilujeme poslední detaily.
Tentokrát nám Aleš uvařil hned několik jídel, abychom mohli ochutnat jaké dobroty vám budeme nabízet.
Předkrm byl Rozpečený kozí sýr s plátky medové řepy, dressing z vlašských ořechů a čerstvá rukola.
Hlavní chody jsme ochutnali hned čtyři a to:
Filátko ze pstruha s česnekovým máslem, mačkané brambory s koprem a rajčatovou salsou,
Hovězí žebro pomalu pečené v BBQ marinádě se strouhaným křenem a čerstvou zeleninou,
Hovězí burger s modrým sýrem a pečenou slaninou, plátky rajčat, čerstvý salát, naše hranolky,
Vepřový steak z kýty marinovaný ve víně a šalvěji, podávaný s jablečným chutney a gratinovaným bramborem. Všechno chutnalo výborně :-)
Sladká tečka na konec byl New York Cheesecake s čerstvým ovocem a malinovým Coulis.
|
BROOKDALE s.r.o. Hanychovská 328/10 460 07 Liberec III – Jeřáb |
Copyright © BROOKDALE s.r.o., All rights reserved
Vyhotoveno společností 5Q. |
||||||